(no subject)
Теплый салат из мангольда с изюмом и пиниевыми орешками
1 пучок мангольда (ок. 400 гр.)
Пригоршня изюма
1 маленький лук
1 зубчик чеснока
2-3 филе анчоусов
50 гр. пиниевых орешков
Оливковое масло
ССЧП
Изюм запарить, а мангольд бланшировать и нарезать немелко. Лук нарезать на тонкие полукольца, чеснок-пластинками. Потушить лук и чеснок до прозрачности, в самом конце добавить анчоусы и ССЧП. Ввести мангольд и изюм и тушить еще пару минут.
Posted via LiveJournal app for Android.