Jul 17, 2011 21:40
Признаться, я очень гордилась своим творением, все соседи по даче приходили смотреть на мою грядку как на диковинку. А я с удовольствием делилась с ними пряными травами, особенно, когда пришла пора заготовок овощей. Ведь базилик, укроп и сельдерей незаменимы при консервировании помидоров, а тархун и тимьян делают огурчики хрустящими. Все пряноароматические травы - отличная приправа к мясу и рыбе, придают особый вкус различным тушеным овощам. Кстати, в крупные листья шалфея я. например, заворачиваю кусочки куриного мяса и рыбы при запекании на мангале. Шашлык получается бесподобным - сочным, вкусным, ароматным. На зиму я сушу эти пряности, использую их в кулинарии и как снадобья, ведь почти все они стимулируют работу желудка, улучшают пищеварение, обладают противовоспалительным действием, помогают от кашля, ангины, ревматизма и болей в суставах.
В прошлом году я придумала новое украшение для моего садика: пирамиду из четырех пластиковых вазонов контейнеров разной величины. Все закрепила на одном металлическом стержне. В каждый горшок высадила выращенную самостоятельно рассаду каскадной лобелии различной окраски. И когда она обронила вниз свои веточки с синими, белыми, красными нежными цветочками, получился роскошный цветочный каскад.