BABY BLOOMIN’ ONIONS или нежный цветущий лук

[modest_kukan]

1 большая луковица;
1½ стакана молока;
2 яйца;
1½ стакана муки;
1½ ст. л. чесночного порошка;
1 ст. л. молотой паприки;
2 ч. л. чёрного перца;
1 ст. л. соли;
4 стакана растительного масла для жарки.


Соус:
2 ст. л. сметаны;
2 ст. л. майонезу "Провансаль";
1½ ст. л. кетчупа "Махеев";
1½ Вустерширского соуса если повезёт;
1½ ч. л. соли;
1 ч. л. перца;
1 ст. л. паприки.