«Фу! Рубец! Еще раз фу!»

Mar 05, 2023 22:13

«Оплывая потом, официанты несли над головами запотевшие кружки с пивом, хрипло и с ненавистью кричали: «Виноват, гражданин!». Где-то в рупоре голос командовал: «Карский раз! Зубрик два! Фляки господарские!!»

М.А. Булгаков "Мастер и Маргарита"


Фляки, которые стоят рядом со стерлядью с раковыми шейками и свежей икрой, с супом-прентаньер, филейчиками из дроздов и прочими ресторанными деликатесами. Таинственные фляки, которые представляются неким кулинарным чудом, взращенным не меньше, чем в Париже…  Так вот рубец у меня - лакшери квалити, от породистого блек ангуса из Мираторга.




начиталсо, субпродукт, бульон, гурмэ

Previous post Next post
Up