Stornoway black pudding
Сторновейский чёрный пудинг
Основные компоненты говяжий ливер, кровь сельскохозяйственных животных, овсяная крупа, пряности
Родственные блюда
В других кухнях хаггис (Шотландия), няня (Россия), кишка (Белоруссия, Польша), морсилья (Испания), буден нуар (Франция) и так далее.
Сторновейский чёрный пудинг (англ. ) - шотландское национальное блюдо, один из вариантов британских чёрных пудингов, рецепт которого является традиционным для Внешних Гебридских островов и крупнейшего города региона - Сторновея. Главным отличием от родственной ему кровяной колбасы является значительное добавление в мясную начинку овсяной крупы. С пивом нормально.
Основные компоненты говяжий ливер, кровь сельскохозяйственных животных, овсяная крупа, пряности
Родственные блюда
В других кухнях хаггис (Шотландия), няня (Россия), кишка (Белоруссия, Польша), морсилья (Испания), буден нуар (Франция) и так далее.
Сторновейский чёрный пудинг (англ. ) - шотландское национальное блюдо, один из вариантов британских чёрных пудингов, рецепт которого является традиционным для Внешних Гебридских островов и крупнейшего города региона - Сторновея. Главным отличием от родственной ему кровяной колбасы является значительное добавление в мясную начинку овсяной крупы. С пивом нормально.