Шоколадные маффины!

[moccacho]

Нам понадобится:
1. 4 яйца
2. 2 ст муки (или больше)
3. 150 гр несоленого сливочного масла
4. 150-200 гр сливок (я брала 20%)
5. 250 гр шоколада
6. 100 гр сахара или сахарной пудры



Вот такой чудо-шоколад для топки специально я купила в финке, он более мягкий, чем обычный и очень быстро топится на водяной бане!



Итак, топим шоколад на водяной бане



Добавляем масло



Когда растает - добавляем сливки, сахар (у меня пудра). Перемешиваем



Отдельно взбиваем яйца



+ мука и яйца,



перемешиваем



Я разложила по таким вот формочкам





Ставим в духовку и до готовности на 180. (Протыкаем зубочисткой, если не цепляется, то готово. Кстати, можно чуть не допекать)



Когда остынут, можно начинать изголяться)))



мноооого



Приятного аппетита!!!