Рыбка "Ахалай - махалай"... Бубен не понадобится.. Конкурс
#летонастоле
Судя по календарю за окном - ЛЕТО....
А, судя по моим озябшим ногам... лето НЕ совсем за МОИМ окном..
Льющаяся с неба жидкость...и ледяной ветер...так и шепчут...Растопи печь..налей вина...согрейся..
А , так как печи у меня нет, а погреться очень хочется....то разожгу сегодня ДУХОВКУ.. и чего - нибудь вкусненького приготовлю.....Устроим романтический ужин , будет мужу сюрприз... а потом, лежа под пледом, посмотрим какой нибудь фильм..все равно какой...
И так, для приготовления «ахалай-махалай» рыбки, мне понадобится.... «ахалай-махалай» приправа...
«ахалай-махалай» пергамент...
«ахалай-махалай» фасоль
«ахалай-махалай» мексиканская смесь
и собственно...мойвочка...
Такая свеженькая и ароматная....ммм...
Ах, да! И «ахалай-махалай» пакет... нам тоже понадобится...
Соль..паприка..
Кукурузная мука... пару-тройку ложек...
И рыбные специи..
И вот такая панировка получилась..
Отправляем ее в пакет ...
И туда же отправляю рыбку...
Важно! Трясем пакетик со словами «ахалай махалай»...!
Ну и ВОТ! Наша мойвочка превращается....в «ахалай-махалай» рыбку...
Теперь нам понадобится противень..
И пергамент...
И отправляем стройными рядами .. «ахалай махалай» рыбку...
На 15-20 минут... на 180 -200 градусов...
А пока накрою стол..
«Ахалай-махалай»... !
Готово!...
И, вот какое дело....уж не знаю, как там в ютубе у них выходит подобная «ахалай -махалай» рыбка зажаренной и румяной...
Но мне пришлось на полпути срочно смазать ее растительным маслом сверху..
Ибо на румяную корочку не было и намека...
Так что, имейте ввиду, дорогие...маслом эту рыбку точно не испортишь...
В итоге, рыбка получилась очень вкусная...хрустящая снаружи и мягкая внутри...
Только подавать ее желательно еще горячей...
В качестве заправки , у меня соевый соус...для овощей.. Овощи у меня сегодня аль-денто...
В общем мойва..это такая рыбка, которая и в пир и в мир... Быстро, вкусно..... а какой аромат стоит на весь дом...
- Как вкусно рыбкой пахнет!... Муж пришел с работы.
- А я поднимаюсь по лестнице - и думаю, как вкусно пахнет, кто- то рыбку жарит...а это , оказывается, Малыша моя ...рыбки наготовила... Держи сок, не знал какой ты захочешь, купил два разных..
Сюрприз удался... Довольна аки слонек)))....
В такую погоду из дома выходить никуда не хочется... Поэтому проведем этот вечер , как зимой.. валяясь на ковре на подушках в обнимку...
Где там мои теплые носочки...?
Всем желаю бон аппети! И уютных теплых вечеров!