egg and anchovy sandwich

[mm_aka_mm]

Есть несколько писателей, читая которых, мне непрерывно хочется есть или пить. То есть, готовить. К этому числу прежде всего относится Хэм, а вот номером вторым идет Рекс Стаут. Изуммительное чтиво ленным утром свободного дня, когда шевелить мозгами не хочется из принципа даже на предмет, что слопать на завтрак. Стаут подскажет.
Сегодняшняя подсказка оглашена выше; в сети вариантов до неприличия.

Мой сегодняшний:

2 яйца вкрутую
1/4 небольшой синей луковки тонюсенькими четверть/ломтиками
пара или тройка анчоусов
четверть ст. ложки майонеза (тут лучше меньше, чем больше)
какая-то зеленюшка (сегодня у меня ростки гороха, с полгорсти)
Ну и грубый кислый хлеб со всякими зернышками (очень повезло найти бездрожжевой хлеб в Трдт Дже)

Все, кроме хлеба смешать, идеально сначала разтереть анчоусы с майонезом, но со случайными вкраплениями тоже неплохо. Хлеб подсушить.

С добрым утром.:) И спасибо товарищу Стауту. :)