http://prorostok.umi.ru/market/semena_dlya_prorawivaniya/brokkoli_proizvoditel_pnos_500_gr/ нашла в продаже пакет большой для проращивания не дёшево...
Свойства брокколи как онко профилактика
http://rawinrussian.com/%D1%81%D1%82%D0%B0%D1%82%D1%8C%D0%B8/%D1%81%D1%80%D0%B0%D0%B7%D1%83-%D0%B4%D0%B2%D0%B5-%D0%BD%D0%BE%D0%B2%D0%BE%D1%81%D1%82%D0%B8-%D0%BF%D1%80%D0%BE-%D0%B1%D1%80%D0%BE%D0%BA%D0%BA%D0%BE%D0%BB%D0%B8/ Исследователи определили борющееся с раком вещество - им оказался фотохимический сульфорафан. Также они обнаружили, что ростки обеспечивают организм большим количеством сульфорафана, чем зрелый овощ, и их противораковая сила в 50 раз больше.
http://mixednews.ru/archives/46594 P.S А значит эффективнее есть проростки....особенно после 40...лучшая защита от болезней-профилактика.