Салат зимний из свеклы и сельдерея
Продукты на 1-2 порции:
свекла не большая -1 шт;корень сельдерея-размером что и свекла;лук крымский средний размер-1/2 шт.Для соуса:Орех макадамия-7 шт;лимонный сок-1 ст.л;мёд-1/4 ч.л;хрен корень-по вкусу;имбирь свежий-по вкусу.
Орехи замочить на пару часов.Овощи натереть на тёрке соломкой тонкой,лук нарезать соломкой.Всё для соуса взбить в блендере. Вымешать овощи с соусом и дать настояться 15 мин.
P.S довольно интересный салат на вкус.Я думаю можно использовать и другие орехи типа кешью и грецкий.Стоит попробовать добавить чернослив в него.