(no subject)
Интеллигенция и чай
Конечно, уместнее было бы пить кофе. Потому что кофе куда более интеллигентский напиток. Чай всё-таки простонароден, особенно в «чайной Москве», но тем не менее…. Интеллигенция не только(вернее не столько) налегала на водочку и вино(сухое, естественно!), но и очень любила пить чай. Пропуская под него и пару рюмок.
Чай пили и пустой(особенно не комильфо был чай с сахаром). Поскольку старались пить чай «со слоном». А сахар отбивает вкус чая. Если же чая со слоном не было, мой папа заваривал чай с травкой «чабрец», собранной летом в степях Ставрополья. Чай пили и с вареньем из диких груш, и со смородиновым, с клубничным. Просто с мёдом.
Сладкое и пироги не очень любили, поскольку собирались на кухне не есть, а поговорить. А вот разговору чай очень способствует. Особенно если к нему добавить пару рюмок горячительного. Но не более, поскольку горячительное очень горячит головы. А они должны быть холодны. Чему очень способствует горячий чай. Со слоном или без. Но горячий и без пирогов.
Конечно, уместнее было бы пить кофе. Потому что кофе куда более интеллигентский напиток. Чай всё-таки простонароден, особенно в «чайной Москве», но тем не менее…. Интеллигенция не только(вернее не столько) налегала на водочку и вино(сухое, естественно!), но и очень любила пить чай. Пропуская под него и пару рюмок.
Чай пили и пустой(особенно не комильфо был чай с сахаром). Поскольку старались пить чай «со слоном». А сахар отбивает вкус чая. Если же чая со слоном не было, мой папа заваривал чай с травкой «чабрец», собранной летом в степях Ставрополья. Чай пили и с вареньем из диких груш, и со смородиновым, с клубничным. Просто с мёдом.
Сладкое и пироги не очень любили, поскольку собирались на кухне не есть, а поговорить. А вот разговору чай очень способствует. Особенно если к нему добавить пару рюмок горячительного. Но не более, поскольку горячительное очень горячит головы. А они должны быть холодны. Чему очень способствует горячий чай. Со слоном или без. Но горячий и без пирогов.