(no subject)
СУШЁНОЕ, СОЛЁНОЕ И КИСЛОЕ
Почему русские, в том числе и малые дети, любят ржаной хлеб и особенно ржаные сухарики с солью?
Мне кажется потому, что славяне любят сушёное, солёное и кислое. Потому что это основные способы запасти еду на суровое время(которое каждый год всё наступает): засушить, посолить и сквасить.
Наша любовь к кислому, солёному и сушёному - это генетика, память предков, у которых к концу весны не было ничего вкуснее сухарика. Ну и серых щей из квашеной капусты.
Ну а соль - это была вечная проблема, вечная нехватка соли в Средневековой Руси:
Знать, солона
Слеза была!..
Кстати, во время Великой Отечественной умные обыватели запасали именно соль - ПОТОМ на неё всё выменяешь. Вспомните Старый Новый Год - "Соль возьми! Соли должно быть много в доме". В начале СВО кстати второй раз обыватели запасали именно соль...
Почему русские, в том числе и малые дети, любят ржаной хлеб и особенно ржаные сухарики с солью?
Мне кажется потому, что славяне любят сушёное, солёное и кислое. Потому что это основные способы запасти еду на суровое время(которое каждый год всё наступает): засушить, посолить и сквасить.
Наша любовь к кислому, солёному и сушёному - это генетика, память предков, у которых к концу весны не было ничего вкуснее сухарика. Ну и серых щей из квашеной капусты.
Ну а соль - это была вечная проблема, вечная нехватка соли в Средневековой Руси:
Знать, солона
Слеза была!..
Кстати, во время Великой Отечественной умные обыватели запасали именно соль - ПОТОМ на неё всё выменяешь. Вспомните Старый Новый Год - "Соль возьми! Соли должно быть много в доме". В начале СВО кстати второй раз обыватели запасали именно соль...