Картофельная запеканка
1. Картофель отварить "в мундире". Очистить и размять.
2. Добавить желтки, приправы и другие овощи.
3. Отдельно взбить миксером белки и осторожно смешать их с картофельной массой.
4. Переложить массу в смазанную маслом форму, посыпать пармезаном и выпекать при средней температуре 30-35 минут до румяного цвета.
2. Добавить желтки, приправы и другие овощи.
3. Отдельно взбить миксером белки и осторожно смешать их с картофельной массой.
4. Переложить массу в смазанную маслом форму, посыпать пармезаном и выпекать при средней температуре 30-35 минут до румяного цвета.