Bento 13
Mon bento de ce midi...
French bento (le 12 mars) a relancé son concours du bento de printemps, je m'entraine...
J'aimerais bien participer, mais l'année dernière, le niveau était assez haut !
Donc, dans la partie basse du bento, j'ai fait un petit nid de poireaux avec des oeufs de cailles durs et des grenouillettes en nori. Le lapin et la fleurs sont en Edam, j'ai tenté la fleur en maki avec du riz coloré et du concombre, ce n'est pas encore ça, mais on commence à s'en approcher. Une tomate cerise et un cochon de vinaigrette..
Dans la partie haute, c'est une poire pochée au épices (de l'eau, un peu de sucre, du gingembre, de la muscade et de l'anis étoilée. Les poires sont ajouté quand le mélange est à ébullition et j'ai attendu que presque toute l'eau soit évaporée avant d'éteindre le feu).