Кулинарная студия Кеннета Линдберга. 14 июля. Скандинавский лосось.

[missmedia2009]

14 июля я побывала на втором мастер классе в кулинарной студии ресторана Терраса.
Слова здесь лишнее)))))




Анонс семинара:

Скандинавский лосось

Рыба - легкое блюдо для жарких летних деньков

Второй мастер-класс посвящен лососю и моей родине - Скандинавии

МЕНЮ

Слабосоленый лосось

Севиче из лосося

Тар-тар из лосося

Крем-суп из лосося

Подкопченный лосось со сливочным соусом

Молодой картофель в сметане

Скандинавские пироги из дрожжевого теста

Что мы выучим?

Различные виды нарезки лосося

Свежие идеи, как приготовить рыбу

Основы скандинавской кухни

А вот как это было на самом деле:


















А потом мы все это кушали:



















http://terrasa-kaliningrad.com/school.html