Шарлотка - самая популярная выпечка с яблоками.

[missmallinka]

·         200 г сахара
·         5 яиц
·         200 г муки
·         500 г яблок
Яйца взбить с сахаром (взбивать не менее 5-7 минут).Добавить муку, хорошо перемешать.Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками.Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить немного теста.На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей).На яблоки вылить половину оставшегося теста.На тесто выложить оставшиеся яблоки.На яблоки вылить оставшееся тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от размера формы).
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.