Sep 17, 2013 08:53
Щавелевый суп с грибами
Бульон (2 литра)
Грибы (1 small container)
Лук (1)
Морковь (3)
Мясо (cooked), cubed
Щавель
Картошка (2)
Укроп
Bring broth to a boil, add potatoes, let simmer for 20 mins. While that's happening, sautee onions with carrots. Also, saute mushrooms. Add mushrooms, onions and carrots to the broth and let simmer for another 10 minutes. Add cut-up cooked meat and sorrel. Bring to a boil. Add dill. Remove from heat.
Note to self - щавель из банки - солёный. Аккуратно с колличеством соли в бульоне.