Яблочные капкейки
Всем привет! А я снова с ними, не надоела еще?) А это все благодаря вам, убедив меня в прошлый понедельник, что я не так безнадежна, как казалось, решила приготовить еще капкейки и помучить их шапочкой)
На этот раз я довольна, а как вы знаете, такое бывает редко, я всегда ищу к чему придраться и как известно нахожу.
Я, наверное, не стала бы так часто готовить капкейки если не купила бы новую насадку. Случайно попала на замечательный сайт магазина Тортик&Тортик, там выбор не очень большой, но то что там есть все крайне нужное, а когда оказалась, что основной магазин находится не так далеко от меня, то решила съездить, в магазине выбор еще меньше чем на сайте, но насадки, мешочек кондитерский, пару формочек и красители я купила)
Яблочные капкейки
************************************
Нам понадобится на 14 - 16 шт:
- 2 яйца
- 160 мл молока
- 100 г сливочного масла
- 220 г муки
- 150 г сахара
- 1 ч.л. корицы
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. ванильного экстракта *
- 250 г яблок
Приготовление:
- Размягченное сливочное масла взбить с сахаром. По одному ввести яйца, добавить молоко, взбить, добавить ван. экстракт.
- Просеять муку с разрыхлителем и корицей в маслянно-яичную смесь, хорошо перемешать.
- Добавить мелко нарезанные яблоки, перемешать.
- Духовку разогреть до 180 градусов. Разложить по формочкам, выпекать 20 - 25 минут.
- Остывшие капкейки украсить взбитыми сливками.
* если нет ванильного экстракта, можно заменить на 1ч.л. ванильного сахара или щепотку ванилина.
Карточка с рецептом
Нажмите здесь чтобы распечатать