Грибная икра
Давно у меня рецептов не было, исправляюсь.
Увидела этот рецепт у Светы - lanamoskalyuk , а она в свою очередь позаимствовала его у Лены - elena_fialka вот здесь. А Лена увидела рецепт у Юли - laperla_foto вот здесь. Как видите у икры богатое прошло, стоит призадуматься над тем что бы ее приготовить) Я не любитель икры, а вот мама очень любит, поэтому я решила приготовить. Ей очень понравилось, и хочу сказать большое спасибо вам от неё!
Копирую рецепт
_________________________________
Нам понадобится:
- 500 г шампиньонов
- 2 средние луковицы
- 2 зубчика чеснока
- 50 мл соевого соуса
- соль, перец, растительное масло
_____________________________________
Приготовление:
Лук и грибы нарезать произвольно, чеснок измельчить.
Обжарить грибы на небольшом количестве растительного масла, добавить соевый соус, перемешать.
Отдельно поджарить лук до золотистого цвета, добавить чеснок, снять с огня.
Измельчить грибы вместе с луком, чесноком.
Досолить если требуется, поперчить по вкусу.
Подавать в горячем, теплом или охлажденном виде.
