Мода на здоровый образ жизни в наше время очень популярна. Чуть ли не каждый второй, по крайней мере, если его об этом спросить, регулярно посещает тренажерные залы, правильно питается и не употребляет ничего вредного. Но так ли это на самом деле? Ведь большинство из них, так или иначе, употребляет различные пищевые добавки, говоря о том, что это совсем не вредно.
Нужно понимать, что подходит такое питание не всем, а только людям, ежедневно расходующим большое количество энергии, но необязательно исключительно спортсменам. Если принимать подобные добавки малоактивным людям, то вместо заряда бодрости они получат лишние килограммы. Я это говорю к тому, что большинство «качков» посещают залы 2-3 раза в неделю, а в остальное время наращивают массу… . Скажите мне, для чего?! Не лучше ли соблюдать обыкновенную диету и просто не кушать лишнего?
В 1972 году гастроэнтеролог Вальтер Вогтлин написал книгу «Диета каменного века», в которой призвал вернуться к первобытным привычкам в питании. Аргументом в пользу парадоксальной идеи стал его личный врачебный опыт. Большинство своих пациентов он излечил без всяких таблеток, всего лишь изъяв из их рациона те продукты, которые появились на свет в результате земледельческой революции. Она называется палиодиета.
Следовать палеодиете легко по привычке крайней простоты главного отборочного критерия. Если какой-то продукт нельзя представить в руке первобытного охотника, значит он вам решительно не годится. Основным элементом питания животный белок: говядина, курица, индейка, свинина, рыба и яйца птиц. Мясо готовят в духовке или на гриле. Жарка на масле не подходит, поскольку в каменном веке не было ни сковороды, ни отжимной технологии.
Может лучше жить как дикари, чем травить свой организм «безопасными добавками?»