Когда начали гробить здоровье россиян?
Апологеты СССР любят порассуждать о том, как мы хорошо питались в СССР, и как в новой России гробится здоровьё наших соотечественников. И колбаса была вкуснейшей, и мороженое, и сгущёнка самая лучшая в мире. А теперь что? Всё ненатуральное и некачественное.
Во-первых, сегодня можно выбрать любой продукт по карману.
Во-вторых, расхваливать продукты во времена тотального дефицита - это, мягко говоря, недобросовестно.
А в третьих, давайте взглянем на статистику. Перед вами скан заметки из "Огонька" 1989 года. Сравните, что и сколько мы ели. Мяса в два раза меньше, чем американцы в своём загнивающем капитализме. То же самое и с фруктами и растительными маслами. Но при этом "картохи" ели в два раза больше, чем враги, а сахара - в полтора раза.
А теперь спросите любого врача-диетолога, кто больше будет болеть и раньше умирать? Животные жиры, картофель, сахар - всё это продукты для умеренного потребления. В СССР же это были продукты первостепенными. Даже я, родившись через пять лет после после исчезновения страны под названием СССР, застал советские стереотипы о правильном питании. Бабушка норовила во время трапезы подсунуть внуку кусок пожирнее, сахару насыпать в стакан с чаем побольше, а картошку по её мнению нужно жарить исключительно на сале и свином жире. Да что там жир и сахар. Она даже арбуз и дыню рекомендовала есть с хлебом. На мои недоуменные вопросы "зачем?", отвечала: так сытнее.
Я заметил, у старшего поколения правильное питание заключалось именно в таких представлениях - посытнее, побольше, пожирнее, послаще.
Никого не хочу обидеть, но, рассматривая старые фотографии, всегда поражаюсь, как выглядели женщины 40-50 лет. Это почти всегда (за исключением Людмилы Гурченко и т.п.) полные тётки, с толстыми задами и объёмными животами.
Вот вам и СССР, и здоровое питание. А если вы что-то имеете сказать насчёт химии, так и тут не всё так просто. СССР закупал приличными объёмами пальмовое масло, кормил народ комбижиром, не брезговал химическими добавками и постоянно вносил изменения и всякие разъяснения в ГОСТы. Почитайте заметку, опубликованную задолго до перестройки и демократии.
