Mar 25, 2014 19:13
оо это моя лююююбовь!!!!
в салате, просто порезанный с специями и лимонным соком..ах!
сейчас покупаем израильские по 8гр, круглые и спелые, мягенькие и ооочень вкусные!
решила почитать про полезность фрукта:)
Плод содержит питательные вещества, а вредных жиров и сахара в нем нет, поэтому авокадо активно входит в диетический рацион. В состав плодов авокадо входит олеиновая кислота, которая препятствует образованию холестерина в крови, а также расщепляет уже накопившийся. В авокадо довольно много: калия (больше чем в банане), натрия, кальция, фосфора, марганца, магния и других минеральных веществ. Витаминами он также не обделён: витамин С, группа витаминов В, провитамин А, витамины РР и D, свидетельствуют о бесспорной пользе авокадо. По содержанию витамина Е, способствующего защите клеток против старения и обогащающего их кислородом, мало фруктов равных авокадо. Кроме этого, в нем находятся биологически-активные вещества, в целом омолаживающие организм человека.
В 100 г авокадо содержится:
Вода - 73 г
Белки - 2 г
Жиры - 15 г
Углеводы - 6 г (в т.ч. моно- и дисахариды - 5 г)
Пищевые волокна (клетчатка) - 0.6 г
Органические кислоты - 0.1 г
Зола - 1 г
Витамины:
Витамин А (ретинол) - 0.03 мг
Витамин В1 (тиамин) - 0.06 мг
Витамин В2 (рибофлавин) - 0.04 мг
Ниацин (витамин В3 или витамин РР) - 0.6 мг
Витамин В5 (пантотеновая кислота) - 1 мг
Витамин В6 (пиридоксин) - 0.2 мг
Фолиевая кислота (витамин В9) - 18.5 мкг
Витамин С (аскорбиновая кислота) - 7.7 мг
Витамин К - 19 мкг
Макроэлементы:
Калий - 280 мг
Кальций - 15 мг
Магний - 10 мг
Натрий - 2 мг
Сера - 15 мг
Фосфор - 33 мг
Хлор - 11 мг
Алюминий - 0.8 мг
Бор 0.1 мг
Железо - 1 мг
Йод - 2 мкг
Кобальт - 1 мкг
Марганец - 0.21 мг
Медь - 0.25 мг
Молибден 10 мкг
Фтор - 14 мкг
Цинк - 0.29 мг
В 100 г авокадо в среднем содержится около 167 ккал.
питание,
люблю