Panda Bar - все по-честному
Как-то раз, отправилась я писать ресторанную критику, а попала в караоке-клуб. Ну, дело житейское, раз в меню есть еда, значит, про нее можно и нужно рассказать, попутно поведав о прочих плюсах и минусах заведения.
Итак, день был будний, вечер - поздний. Заведения на Красноармейской выглядели несколько непривычно без многочисленных граждан, толпящихся у входов в ожидании развлечений. И только в одном месте ощутимо звучала музыка. Оказалось, что мне туда.
Первое впечатление от Panda Bar - громко. Второе - ОЧЕНЬ ГРОМКО! Поначалу я опешила, ибо фоновая музыка в зале гремела так, что не только общаться, но даже сделать заказ было весьма затруднительно. Но моментально появившийся у моего столика официант на языке жестов объяснил, что это клуб, поэтому так надо. Когда же вокал резко перестал совпадать с музыкальной аранжировкой, я, наконец, догадалась, что это КАРАОКЕ-клуб, но отступать было поздно.
Для того чтобы сделать заказ, мне пришлось практически усадить официанта себе на коленку. В этой интимной позе я на ухо поведала ему, что в качестве аперитива хотела бы что-нибудь кисло-сладкое из лонг-дринков. В основных блюдах мне приглянулся Говяжий язык с грибами, а из закусок яркой мимикой был порекомендован Цезарь с копченым лососем.
Первым прибыл коктейль, внезапно оказавшийся Лонг-Айлендом. Я приятно удивилась проницательности официанта - как-никак один из любимых моих напитков. Правда, позже, закралось подозрение, что в окружающей какофонии «лонг-дринк», скорее всего, и был расслышан, как «Лонг-Айленд». Но это мелочи, тем более что приятные.
Лонг-Айленд айс ти - 141 руб. 73 коп.
К сожалению, не могу того же сказать про остальной заказ. Оба блюда по уровню приготовления тянули на «очень старательную домохозяйку» или «столовую при хорошо финансируемом госучреждении», но никак не на кафе, пусть даже и с караоке впридачу.
Конгломерат из ломтиков языка и шампиньонов, обильно сдобренный чем-то вроде сливочного соуса, покоился на плохо поджаренном и от того моментально размокшем гренке из нарезного батона. Иного гарнира на тарелке не обнаружилось. На вкус блюдо оказалось довольно неплохим - язык не жесткий и не разваливающийся, соус приятно связывал воедино мясо и грибы. Но повару определенно стоит подумать над подачей.
Говяжий язык с грибами - 157 руб. 01 коп.
Цезарь разочаровал совершенно. Кроме действительно вкусной копченой рыбы, в нем обнаружились салатные листья, не пропитанные, но слегка сбрызнутые сверху соусом с отчетливым привкусом майонеза, сухарики - жесткие и какие-то затхлые, вместо черри - обычный нарезанный помидор, а что выдали за пармезан, остается только догадываться. Тут я даже не знаю, какие дать рекомендации повару. Может быть, посмотреть пару передач Джейми Оливера или хотя бы Юлии Высоцкой.
Цезарь с копченым лососем - 138 руб. 39 коп.
Гастрономически огорченная, я заказала еще один Лонг-Айленд и попросила счет. И вот прежде, чем вынести окончательный вердикт, я вам этот счет покажу:
Плотный ужин и два алкогольных коктейля - 619 руб. 82 коп.
Лонг Айленд за 142 рубля?! Да за такое почти любой косяк кухни можно простить!
Политика заведения такова: ты платишь на входе 500 рэ с человека и далее за считанные копейки наслаждаешься приличной барной картой. Если главная цель твоего прихода - поупражнять голосовые связки шедеврами отечественной и зарубежной эстрады наперегонки с соседними столиками, то посредственная кухня - последнее, на что ты станешь обращать внимание. Все становится на свои места.
Бар, где все по-честному!
Итак, мой вердикт:
+1 - удобное расположение в центре города;
+1 - барная карта;
+1 - ценовая политика;
- 1 - работа кухни;
- 1 - очень громкая фоновая музыка между выступлениями посетителей.
ИТОГО: на троечку. Заведение отнюдь небезнадежно, если указанные недочеты будут исправлены, получится неплохое место, с приятным обслуживанием, где можно всласть поголосить в дружеской компании за весьма необременительную сумму.