Сволочное довольно желание, если учесть, что выместить пытались на официантках, крутящихся без передышки - в торгцентрах люди в едальни вереницей идут! И, главное, вообще на пустом месте.
В идеальном мире для людей в таком настроении нужно держать в общественных местах каких-нибудь "анти-аниматоров". Чтоб радостно ввязались в конфликт, послали покупателя к чёртовой матери и пусть себе идёт. А лучшие жалобы потом рядом с дипломами на стенде "наши работники" вешать... :)
В первом случае, мне кажется, оба были неправы, и посетитель, и официантка. Ну посетитель понятно, почему. А официантка - потому, что уступила. А вдруг гость, забронировавший столик, придёт чуть раньше? Или этот папаша с дочкой засидится впритык до того времени, на которое столик заказан, или даже дольше? Тогда что, пересаживать их на глазах у всех или предлагать гостю другой столик, которого может и не оказаться? В любом случае возможен негатив минимум от одного клиента.
Во втором случае хозяйка заведения поступила не очень правильно, но мудро, она не стала выводить ситуацию на скандал и портить настроение другим посетителям. Что ж делать, если такие гости попались.
Ну не знаю. Я обычно бронирую конкретный столик, тот, который мне нравится. И я буду очень недоволен, если я приду и мне предложат сесть за другой. Это явное неуважение к клиенту. Скорее всего, в таком случае я уйду из этого заведения и очень нескоро в него вернусь, если вообще вернусь.
Табличку официантка подняла на поверхность над сидениями. По-моему, официантка всё правильно сделала, плюс у ресторанов в торговых центрах своя специфика: туда приходят не проводить время, а просто хорошо поесть. То есть, нет любимых столиков и любимых клиентов. У нас обычно заказывают именно места, чтобы избежать неприятных сюпризов, а уж официант сам решает, куда посадить. Конечно, в ресторанах высокого класса или когда ожидается большая компания, обговаривается и место, и меню.
Comments 48
Reply
Reply
Это было несостоявшееся желание выместить плохое настроение на продавцах.
Reply
Reply
В идеальном мире для людей в таком настроении нужно держать в общественных местах каких-нибудь "анти-аниматоров". Чтоб радостно ввязались в конфликт, послали покупателя к чёртовой матери и пусть себе идёт. А лучшие жалобы потом рядом с дипломами на стенде "наши работники" вешать... :)
Reply
Reply
В первом случае, мне кажется, оба были неправы, и посетитель, и официантка. Ну посетитель понятно, почему. А официантка - потому, что уступила. А вдруг гость, забронировавший столик, придёт чуть раньше? Или этот папаша с дочкой засидится впритык до того времени, на которое столик заказан, или даже дольше? Тогда что, пересаживать их на глазах у всех или предлагать гостю другой столик, которого может и не оказаться? В любом случае возможен негатив минимум от одного клиента.
Во втором случае хозяйка заведения поступила не очень правильно, но мудро, она не стала выводить ситуацию на скандал и портить настроение другим посетителям. Что ж делать, если такие гости попались.
Reply
Reply
Ну не знаю. Я обычно бронирую конкретный столик, тот, который мне нравится. И я буду очень недоволен, если я приду и мне предложат сесть за другой. Это явное неуважение к клиенту. Скорее всего, в таком случае я уйду из этого заведения и очень нескоро в него вернусь, если вообще вернусь.
Reply
Reply
Reply
Reply
Ну...душевого им здровья!
Reply
Reply
Leave a comment