вина франции
Вчера меня пригласили на дегустацию вин в рамках запуска рекламной кампании "Вина Франции". Причина кампании, как мне показалось, - падение интереса к французским винам (не только в России, но и в большинстве других стран), а также наличие новосветских подделок под качественные вина, "заполнивших рынок". Основная идея - французские вина хороши в любое время жизни, с соответствующим слоганом "С винами Франции жизнь ярче!".
Вообще говоря, я любитель сухих белых "чистосортовых" вин "Нового Света": в основном, Chardonnay и S.blanc. Да, бывают откровенные подделки, но чаще всего - если знать марку и брэнд - качество в сочетании с приемлемой ценой гарантировано. Вина же Франции у меня ассоциировались с дорогими натужными попытками скрыть сортовую слабость за искусством купажа. Поэтому я использовал предоставившуюся возможность, чтобы убедиться, что все мои претензии к "Старому Свету" были необоснованы и я просто не пробовал настоящих хороших вин. На дегустации были как известные купажные марки, так и сепажи Chardonnay, Sauvignon Blanc и Semillon. По каждому региону/типу вина было представлено по одному представителю (редко два-три): один Chablis, один Pouilly Fume, один Sancerre, один Alsace и т.д.
Общее впечатление: французские вина - очень тонкие, элегантные, с изысканным и оригинальным запахом... но совершенно провальные во вкусе и финише. Иной раз такое впечатление, что пьешь ароматизированную воду! Некоторые образцы показались интересными, как, например, Chateauneuf-du-Pape с забавным (не неприятным!) бензиновым букетом, Chassagne-Montrachet с медовыми оттенками, Meursault с искорками едва различных ароматов, в которых доминировал миндаль. Да, свежо, тонко, оригинально, но - слабовато. При всем этом, образцы, выставленные на дегустацию, относились все к категории "премиум", никак не меньше 800 руб. за бутылку!
Вывод: я-таки оказался прав, если хочешь вина яркого, полнотелого, насыщенного вкусами и ароматами, выбирай Чили, Калифорнию, Австралию и т.д.!
Вообще говоря, я любитель сухих белых "чистосортовых" вин "Нового Света": в основном, Chardonnay и S.blanc. Да, бывают откровенные подделки, но чаще всего - если знать марку и брэнд - качество в сочетании с приемлемой ценой гарантировано. Вина же Франции у меня ассоциировались с дорогими натужными попытками скрыть сортовую слабость за искусством купажа. Поэтому я использовал предоставившуюся возможность, чтобы убедиться, что все мои претензии к "Старому Свету" были необоснованы и я просто не пробовал настоящих хороших вин. На дегустации были как известные купажные марки, так и сепажи Chardonnay, Sauvignon Blanc и Semillon. По каждому региону/типу вина было представлено по одному представителю (редко два-три): один Chablis, один Pouilly Fume, один Sancerre, один Alsace и т.д.
Общее впечатление: французские вина - очень тонкие, элегантные, с изысканным и оригинальным запахом... но совершенно провальные во вкусе и финише. Иной раз такое впечатление, что пьешь ароматизированную воду! Некоторые образцы показались интересными, как, например, Chateauneuf-du-Pape с забавным (не неприятным!) бензиновым букетом, Chassagne-Montrachet с медовыми оттенками, Meursault с искорками едва различных ароматов, в которых доминировал миндаль. Да, свежо, тонко, оригинально, но - слабовато. При всем этом, образцы, выставленные на дегустацию, относились все к категории "премиум", никак не меньше 800 руб. за бутылку!
Вывод: я-таки оказался прав, если хочешь вина яркого, полнотелого, насыщенного вкусами и ароматами, выбирай Чили, Калифорнию, Австралию и т.д.!