португальские вина
Вчера посетил салон португальских вин. Если коротко: понравились белые сухие купажи и москатели; красные сухие показались довольно неинтересными, хотя вполне приличны; приятные Reserve, Tawny и винтажные портвейны. Удивительным образом все симпатичные образцы сконцентрировались на столике компании Favaios...
Ну и вот (сорри, цвет я не всегда записывал, поэтому пропускаю):
VERCOOPE:
Vina Latina Loureiro 2007, 11%, DOC, Vinho Verde
аромат: тонкий, фруктово-цветочный
вкус: яблоки, шипучий, аж резковатый, с кислинкой
общая оценка: 7.25 (или 14.5 по 20-балльной системе) аромат: +1, вкус: -2, финиш: 0
Via Latina Alvarinho 2007, 12.5%, DOC, Vinho Verde
аромат: цитрусы, земляника
вкус: очень мягкий, компот из белых фруктов, сбалансированный по кислотности
общая оценка: 7.5 (15) аромат: +1, вкус: 0, финиш: 0
Soadegas:
Marco Velho Torres Vedras 2005, 14%, DOC, Vinho Tinto Colheita Seleccionada
аромат: тонкий, слегка дымный
вкус: терпкий, фрукты и зелень, еще более терпкий в финише
общая оценка: 7.75 (15.5) аромат: +1, вкус: 0, финиш: 0
Condado de Alenquer, 2006, 13%, DOC, Vinho Tinto (Aragonez, Castellao, Syrah)
аромат: фрукты, какой-то сыроватый
вкус: ягодный, достаточно мягкие таннины
общая оценка: 7.75 (15.5) аромат: 0, вкус: +1, финиш: 0
Caves Santa Marta:
Port Caves Santa Marta 10 years, Tawny Port
аромат: дымок, сухофрукты, жареный хлеб
вкус: сладкий, округлый, светлый изюм, терпкость
общая оценка: 8 (16) аромат: +2, вкус: 0, финиш: 0
Port Caves Santa Marta LBV 2000, Late Bottled Vintage Port
аромат: невыразительный, как у ординарного красного сухого вина
вкус: терпкий, сладость с трудом прорывается, таннины все забивают
общая оценка: 6.75 (13.5) аромат: -1, вкус: -1, финиш: -1
Port Caves Santa Marta Vintage 2004, Vintage Port
аромат: насыщенный вишневый
вкус: баланс сладкого и терпкого, мягкие таннины
общая оценка: 7.75 (15.5) аромат: 0, вкус: +1, финиш: 0
Caves Vale do Rondo:
Cabeca de Burro 2005 Red, Vinho Tinto
аромат: яркий, но не давящий, я бы сказал, как у деревенского вина
вкус: очень тонкий, красные ягоды, кругом сбалансированный, нежные таннины
общая оценка: 8.5 (17) аромат: +1, вкус: +1, финиш: +1
Conde de Armamar Reserva 2005 Red, Vinho Tinto
аромат: тонкий, ежевичный
вкус: округлый, ягодный (черноплодка), очень много таннинов
общая оценка: 7.25 (14.5) аромат: 0, вкус: 0, финиш: -1
Port Wine Reccua Special Reserve, Tawny Port
аромат: ореховый, сухофрукты
вкус: сладость и кислинка, небольшая терпкость в финише
общая оценка: 7.75 (15.5) - аромат: +1, вкус: 0, финиш: 0
Port Reccua Tawny, Tawny Port
аромат: сладкая кислинка в запахе, красные фрукты
вкус: сбалансированный сладко-терпкий, с приятной кислинкой на заднем фоне
общая оценка: 8 (16) - довольно приятный портвейн; аромат: 0, вкус: +1, финиш: +1
Favaios:
Encostas Favaios 2007, 12% DOC Douro, Vinho Branco
аромат: свежий, абрикосовый, мускатный
вкус: трава, фрукты, минеральность, кислинка
общая оценка: 7.75 (15.5) - симпатичное, не очень сложное вино; аромат: +1, вкус: 0, финиш: 0
Foral da Vila 2007, 12.5%, DOC Douro, Vinho Branco (Moscatel Galego Branco, Gouveio, Rabigato, Malvasia Fina)
аромат: интересный, сбалансированный: цветы, фрукты, цитрусовые, жареная корочка хлеба
вкус: фруктовый с терпкостью в конце
общая оценка: 8.25 (16.5) - очень хорошее в начале, потом простоватое; аромат: +3, вкус: 0, финиш: 0
Porto Monge Tawny 10 Years, Tawny Port
аромат: нежный, персиковый и розовый, миндаль
вкус: немного давит сладостью и спиритуозностью, в концу терпковатый
общая оценка: 7.75 (15.5) - серединка подкачала; аромат: +1, вкус: -1, финиш: 0
Favaito Moscatel do Douro 2005 White, Aperitivo, White Port
аромат: миндаль, шиповник, клубника
вкус: баланс сладости и терпкости, послевкусие недолгое
общая оценка: 8 (16) - коротковатый финиш, а так хорошо; аромат: +1, вкус: +1, финиш: 0
Moscatel A.C. de Favaios 2005, White Port
аромат: ягодный мармелад
вкус: сладко-терпкий, сбалансированный
общая оценка: 7.5 (15) - без особых изысков; аромат: 0, вкус: 0, финиш: 0
Moscatel A.C. de Favaios Reserva 2004, Reserve Port
аромат: грибы (flor!), цветы, свежесть
вкус: яблоки, спелая дыня, кислинка
общая оценка: 8 (16) - симпатичное вино; аромат: +2, вкус: 0, финиш: 0
Moscatel A.C. de Favaios Reserva 10 years, Reserve Port
аромат: тонкий грушевый
вкус: умеренно сладкий, чуть терпкий, зеленые яблоки
общая оценка: 8.25 (16.5) - почти хорошо, не хватает сложности; аромат: +2, вкус: +1, финиш: 0
Moscatel A.C. de Favaios Reserva 1980, Reserve Port
аромат: тонкий грушевый
вкус: очень мягкий, душисто сладкий, кусочки зрелой желтой груши, в финише приятная кислинка
общая оценка: 8.75 (17.5) - очень хорошо, лучшее, что я попробовал; аромат: +2, вкус: +2, финиш: +1
UDACA:
Porta de Fontelo Regional Beiras 2007, Vinho Branco
аромат: травянистый, минеральный
вкус: свежий, трава, кислотность, терпкость
общая оценка: 7.5 (15) - средненькое, хотя и приличное вино; аромат: 0, вкус: 0, финиш: 0
Ну и вот (сорри, цвет я не всегда записывал, поэтому пропускаю):
VERCOOPE:
Vina Latina Loureiro 2007, 11%, DOC, Vinho Verde
аромат: тонкий, фруктово-цветочный
вкус: яблоки, шипучий, аж резковатый, с кислинкой
общая оценка: 7.25 (или 14.5 по 20-балльной системе) аромат: +1, вкус: -2, финиш: 0
Via Latina Alvarinho 2007, 12.5%, DOC, Vinho Verde
аромат: цитрусы, земляника
вкус: очень мягкий, компот из белых фруктов, сбалансированный по кислотности
общая оценка: 7.5 (15) аромат: +1, вкус: 0, финиш: 0
Soadegas:
Marco Velho Torres Vedras 2005, 14%, DOC, Vinho Tinto Colheita Seleccionada
аромат: тонкий, слегка дымный
вкус: терпкий, фрукты и зелень, еще более терпкий в финише
общая оценка: 7.75 (15.5) аромат: +1, вкус: 0, финиш: 0
Condado de Alenquer, 2006, 13%, DOC, Vinho Tinto (Aragonez, Castellao, Syrah)
аромат: фрукты, какой-то сыроватый
вкус: ягодный, достаточно мягкие таннины
общая оценка: 7.75 (15.5) аромат: 0, вкус: +1, финиш: 0
Caves Santa Marta:
Port Caves Santa Marta 10 years, Tawny Port
аромат: дымок, сухофрукты, жареный хлеб
вкус: сладкий, округлый, светлый изюм, терпкость
общая оценка: 8 (16) аромат: +2, вкус: 0, финиш: 0
Port Caves Santa Marta LBV 2000, Late Bottled Vintage Port
аромат: невыразительный, как у ординарного красного сухого вина
вкус: терпкий, сладость с трудом прорывается, таннины все забивают
общая оценка: 6.75 (13.5) аромат: -1, вкус: -1, финиш: -1
Port Caves Santa Marta Vintage 2004, Vintage Port
аромат: насыщенный вишневый
вкус: баланс сладкого и терпкого, мягкие таннины
общая оценка: 7.75 (15.5) аромат: 0, вкус: +1, финиш: 0
Caves Vale do Rondo:
Cabeca de Burro 2005 Red, Vinho Tinto
аромат: яркий, но не давящий, я бы сказал, как у деревенского вина
вкус: очень тонкий, красные ягоды, кругом сбалансированный, нежные таннины
общая оценка: 8.5 (17) аромат: +1, вкус: +1, финиш: +1
Conde de Armamar Reserva 2005 Red, Vinho Tinto
аромат: тонкий, ежевичный
вкус: округлый, ягодный (черноплодка), очень много таннинов
общая оценка: 7.25 (14.5) аромат: 0, вкус: 0, финиш: -1
Port Wine Reccua Special Reserve, Tawny Port
аромат: ореховый, сухофрукты
вкус: сладость и кислинка, небольшая терпкость в финише
общая оценка: 7.75 (15.5) - аромат: +1, вкус: 0, финиш: 0
Port Reccua Tawny, Tawny Port
аромат: сладкая кислинка в запахе, красные фрукты
вкус: сбалансированный сладко-терпкий, с приятной кислинкой на заднем фоне
общая оценка: 8 (16) - довольно приятный портвейн; аромат: 0, вкус: +1, финиш: +1
Favaios:
Encostas Favaios 2007, 12% DOC Douro, Vinho Branco
аромат: свежий, абрикосовый, мускатный
вкус: трава, фрукты, минеральность, кислинка
общая оценка: 7.75 (15.5) - симпатичное, не очень сложное вино; аромат: +1, вкус: 0, финиш: 0
Foral da Vila 2007, 12.5%, DOC Douro, Vinho Branco (Moscatel Galego Branco, Gouveio, Rabigato, Malvasia Fina)
аромат: интересный, сбалансированный: цветы, фрукты, цитрусовые, жареная корочка хлеба
вкус: фруктовый с терпкостью в конце
общая оценка: 8.25 (16.5) - очень хорошее в начале, потом простоватое; аромат: +3, вкус: 0, финиш: 0
Porto Monge Tawny 10 Years, Tawny Port
аромат: нежный, персиковый и розовый, миндаль
вкус: немного давит сладостью и спиритуозностью, в концу терпковатый
общая оценка: 7.75 (15.5) - серединка подкачала; аромат: +1, вкус: -1, финиш: 0
Favaito Moscatel do Douro 2005 White, Aperitivo, White Port
аромат: миндаль, шиповник, клубника
вкус: баланс сладости и терпкости, послевкусие недолгое
общая оценка: 8 (16) - коротковатый финиш, а так хорошо; аромат: +1, вкус: +1, финиш: 0
Moscatel A.C. de Favaios 2005, White Port
аромат: ягодный мармелад
вкус: сладко-терпкий, сбалансированный
общая оценка: 7.5 (15) - без особых изысков; аромат: 0, вкус: 0, финиш: 0
Moscatel A.C. de Favaios Reserva 2004, Reserve Port
аромат: грибы (flor!), цветы, свежесть
вкус: яблоки, спелая дыня, кислинка
общая оценка: 8 (16) - симпатичное вино; аромат: +2, вкус: 0, финиш: 0
Moscatel A.C. de Favaios Reserva 10 years, Reserve Port
аромат: тонкий грушевый
вкус: умеренно сладкий, чуть терпкий, зеленые яблоки
общая оценка: 8.25 (16.5) - почти хорошо, не хватает сложности; аромат: +2, вкус: +1, финиш: 0
Moscatel A.C. de Favaios Reserva 1980, Reserve Port
аромат: тонкий грушевый
вкус: очень мягкий, душисто сладкий, кусочки зрелой желтой груши, в финише приятная кислинка
общая оценка: 8.75 (17.5) - очень хорошо, лучшее, что я попробовал; аромат: +2, вкус: +2, финиш: +1
UDACA:
Porta de Fontelo Regional Beiras 2007, Vinho Branco
аромат: травянистый, минеральный
вкус: свежий, трава, кислотность, терпкость
общая оценка: 7.5 (15) - средненькое, хотя и приличное вино; аромат: 0, вкус: 0, финиш: 0