рис Бен-Гуриона

[miriam_feyga]

эту историю я впервые услышала два месяца назад от учительницы в ульпане.
как во время продовольственного кризиса, дабы не изнурять евреев-сефардов культурно-гастрономическим шоком ввиду отсутствия риса в стране, Бен-Гурион дал задание пищевым технологам разработать макаронное изделие, по виду напоминающее рис.

а теперь мне попалась статья на эту же тему от кулинарного обозревателя Букник.ру Керен Певзнер.