Про немецкое Рождество - и чем же они так заняты?)
Да подготовкой к празднику конечно) Выбор и покупка подарков всем любимым, особенно себе, стоит конечно на первом месте. Но это, на мой взгляд приятные мелочи. В конце концов обычно же каждый знает, что хочет, и выбор подарков большой.
Потом конечно - декорирование всего дома, сада и бюро. И нет, это не просто нарядили ёлочку, повесили гирляндочку и встали в хоровод) Надо сперва убрать, отмыть, отчистить весь дом, побелить гостинную и столовую, чтоб было чистенько и красивенько, повесить новые шторки с рождественским мотивом, перед этим наверное помыв окна - я не уточняла, но это было бы логично)
Потом поменять скатерти, накидки на кресла, постельное бельё и пижамки всем членам семьи на рождественские. И конечно поставить ёлочку, которя должна быть обязательно под 2 метра и прочие декорации - все эти светящиеся штучки в окна и разные гирлянды.
Всё это создаёт то самое волшебное рождественнское настроение)
Но и это ещё не всё, ещё же рождественский стол и угощения. Хотя казалось бы, Рождество же 24 декабря, если с утра закинуть гуся в духовку, то к вечеру уж точно он будет готов) А параллельно можно нарезать салатиков, приготовит гарнир и испечь пару тортиков - если есть вторая духовка, как же без неё. В общем ничего особенного, за три дня можно вполне управиться)
Но наши немецкие дамы начинают подготовку в середине ноября и заняты этом и только этим вплоть до Рождества. И чем же они так заняты?- спросите вы. Открою вам секрет: они пекут плетцсхен - эти маленькие рождественыские печеньки, чтоб подом их раздать в подарок всем родственикам и ближним. Моя шефиня например в этом году напекла 60 (шестьдесят) тазиков этих печенек, сортов 20 наверное. или больше.
Чтоб каждый сотрудник и партнёры фирмы получили блюдо с печеньками к Рождеству. На фирме у нас примерно 100 сотрудников... вы представили себе размах? и она ещё извинилась, что не все блюда вышли одинаковы - по рецептам выходит обычно 2 противня этих печенек, их просто не хватило, чтоб всем сделать одинаковые наборы. ей 72 года, на минуточку.
И нет, она не одна такая, тут у дам действительно массовое помешательство на этой выпечке. Сделать меньше 15 сортов считается плохим тоном) И я когда-то, не в этом году, а раньше, тоже пробовала печь, и меня не минуло это помешательство, это заразно, я вам говорю) Я долго выбирала репепты попроще, один раз мы дaже купили готовое тесто, хотя его намешать-то как раз не сложно. Трудоёмко всё остальное: раскатывать тоненько, вырезать фигурки или вылепливать рогалики, потом их украшать, обмакивая в шоколад или русуя узорчики - с одним противнем таких печенек продолбишься два часа, и это вдвоём-втроём.
Конечно это прекрасная традиция и замечательно, когда дети помогают вырезать и украшать фигурки... можно только позавидовать тем, у кого действительно так и происходит. ну вы меня поняли)
А самый ужас в том, что они ужасно вкусные и от них не оторваться - но как же они портят фигуру! килограммы набираются только так(
This entry was originally posted at http://miranlola.dreamwidth.org/533142.html. Please comment there using OpenID.
Потом конечно - декорирование всего дома, сада и бюро. И нет, это не просто нарядили ёлочку, повесили гирляндочку и встали в хоровод) Надо сперва убрать, отмыть, отчистить весь дом, побелить гостинную и столовую, чтоб было чистенько и красивенько, повесить новые шторки с рождественским мотивом, перед этим наверное помыв окна - я не уточняла, но это было бы логично)
Потом поменять скатерти, накидки на кресла, постельное бельё и пижамки всем членам семьи на рождественские. И конечно поставить ёлочку, которя должна быть обязательно под 2 метра и прочие декорации - все эти светящиеся штучки в окна и разные гирлянды.
Всё это создаёт то самое волшебное рождественнское настроение)
Но и это ещё не всё, ещё же рождественский стол и угощения. Хотя казалось бы, Рождество же 24 декабря, если с утра закинуть гуся в духовку, то к вечеру уж точно он будет готов) А параллельно можно нарезать салатиков, приготовит гарнир и испечь пару тортиков - если есть вторая духовка, как же без неё. В общем ничего особенного, за три дня можно вполне управиться)
Но наши немецкие дамы начинают подготовку в середине ноября и заняты этом и только этим вплоть до Рождества. И чем же они так заняты?- спросите вы. Открою вам секрет: они пекут плетцсхен - эти маленькие рождественыские печеньки, чтоб подом их раздать в подарок всем родственикам и ближним. Моя шефиня например в этом году напекла 60 (шестьдесят) тазиков этих печенек, сортов 20 наверное. или больше.
Чтоб каждый сотрудник и партнёры фирмы получили блюдо с печеньками к Рождеству. На фирме у нас примерно 100 сотрудников... вы представили себе размах? и она ещё извинилась, что не все блюда вышли одинаковы - по рецептам выходит обычно 2 противня этих печенек, их просто не хватило, чтоб всем сделать одинаковые наборы. ей 72 года, на минуточку.
И нет, она не одна такая, тут у дам действительно массовое помешательство на этой выпечке. Сделать меньше 15 сортов считается плохим тоном) И я когда-то, не в этом году, а раньше, тоже пробовала печь, и меня не минуло это помешательство, это заразно, я вам говорю) Я долго выбирала репепты попроще, один раз мы дaже купили готовое тесто, хотя его намешать-то как раз не сложно. Трудоёмко всё остальное: раскатывать тоненько, вырезать фигурки или вылепливать рогалики, потом их украшать, обмакивая в шоколад или русуя узорчики - с одним противнем таких печенек продолбишься два часа, и это вдвоём-втроём.
Конечно это прекрасная традиция и замечательно, когда дети помогают вырезать и украшать фигурки... можно только позавидовать тем, у кого действительно так и происходит. ну вы меня поняли)
А самый ужас в том, что они ужасно вкусные и от них не оторваться - но как же они портят фигуру! килограммы набираются только так(
This entry was originally posted at http://miranlola.dreamwidth.org/533142.html. Please comment there using OpenID.