Я не по поводу меню, а насчет запекшихся мазков на форме с блюдом. Если помнишь, я всегда подчеркиваю, что перед посадкой в духовку стенки формы нужно обтирать мокрым полотенцем, если предполагается сервировать блюдо прямо на столе.
Ой, а я даже внимания не обратила! Спасибо, Лена. Я как-то никогда не думала над этим, наученная еще Юлий Высотской в ее ранних видео, что все такие огрехи не огрехи вовсе, а домашняя кухня. Буду иметь в виду:).
Поэтому Юлия Высоцкая мало, что и понимает в итальянской кухне. Была этим летом в России и наблюдала одну из ее передач, в которой полный бардак на кухне и выдается за нее. Ну ясень- пень бардак у нее в голове.
Если нужна малюсенькая критика по столу, спрашивай в личку.
Reply
Reply
Если помнишь, я всегда подчеркиваю, что перед посадкой в духовку стенки формы нужно обтирать мокрым полотенцем, если предполагается сервировать блюдо прямо на столе.
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Reply
Leave a comment