Шоколадный фондан
Шоколадный фондан
(на 4-5 шт)
Горький шоколад - 100 гр
слив. масло - 60 гр
сахар - 50 гр
яйца - 2 шт
какао - 18гр
ваниль
мука - 30 гр
Горький шоколад с маслом растопить на водяной бане. Яйца взбить с сахаром + ваниль + остывшую шоколадную смесь + какао + муку.
Распределить по бумажным формочкам. Печь при температуре 220 гр 4 минуты (поверхность должна оставаться чуть жидкой).