Вяленые помидорчики

[miloshevich]

Вот  и пришла пора заготовок на зиму. И я начала эксперименты с сушеными овощами. Давно уже хотела попробовать завялить помидорки. Вот и собралась, наконец.

Взяла для пробы одну помидору, нарезала ее на дольки и положила на поднос, а поднос вынесла на балкон. Благо, нынешяя погода позволяет. Поднос поставила на полочку, занавешенную белой тряпочкой, чтобы не попадали прямые солнечные лучи.

Через три дня помидорка полностью высохла. Естественное, ее сразу всю и распробовали. На вкус похоже на сушеные кизил, разве что не так сладко.