Сернурская рикотта, или Италия на Волге
Прошу прощения у всех соблюдающих сейчас пост, но я снова о еде.
[+ 2 фото]
Уже писала, что иногда покупаю обычную рикотту. Полгода назад ходила в том самом (уже закрывшемся) магазине "Гурман" и увидела такую рикотту, из Се́рнура (это посёлок в Республике Марий Эл, там сыродельный завод):
Продаётся в плоских пластиковых баночках (этикетка немного "агрессивная", да)
Состав:
Попробовала -- понравился.
На классическую рикотту (сужу по той рикотте, которую покупала здесь у нас), конечно, не похож ни консистенцией, ни вкусом, но так и называется он - "Се́рнурская рикотта" (это чтобы итальянцы на продукт не претендовали, по-видимому :) ).
Продукт чуть мягче, жирнее и слаще обычного творога (я обычный творог и не могу без сладких добавок есть, суховато мне и пресновато), понравилось его есть по утрам с грушей и чёрным кофе.
Вот так у соседей - не только мировые достопримечательности потихоньку отстраивают (ладно-ладно, копии), но и пробуют делать аналоги известных продуктов. :)
И тем, кто дочитал до конца: Вам творожный сыр нравится? Или предпочитаете твёрдые сорта?
* То, что рикотта - не сыр, но молочный продукт, знаю. :)
[+ 2 фото]
Уже писала, что иногда покупаю обычную рикотту. Полгода назад ходила в том самом (уже закрывшемся) магазине "Гурман" и увидела такую рикотту, из Се́рнура (это посёлок в Республике Марий Эл, там сыродельный завод):
Продаётся в плоских пластиковых баночках (этикетка немного "агрессивная", да)
Состав:
Попробовала -- понравился.
На классическую рикотту (сужу по той рикотте, которую покупала здесь у нас), конечно, не похож ни консистенцией, ни вкусом, но так и называется он - "Се́рнурская рикотта" (это чтобы итальянцы на продукт не претендовали, по-видимому :) ).
Продукт чуть мягче, жирнее и слаще обычного творога (я обычный творог и не могу без сладких добавок есть, суховато мне и пресновато), понравилось его есть по утрам с грушей и чёрным кофе.
Вот так у соседей - не только мировые достопримечательности потихоньку отстраивают (ладно-ладно, копии), но и пробуют делать аналоги известных продуктов. :)
И тем, кто дочитал до конца: Вам творожный сыр нравится? Или предпочитаете твёрдые сорта?
* То, что рикотта - не сыр, но молочный продукт, знаю. :)