Лавандовые поля - это вовсе не сказка, а самая настоящая реальность. И находится вся эта удивительная красота на севере Прованса: в Дром Провансаль (Drôme Provencale), высоком Воклюзе (Haute Vaucluse) и Альпах Верхнего Прованса (Alpes de Haute Provence). Именно здесь вы найдете самые большие (даже огромные!) лавандовые поля.
Лаванда цветет с конца июня по август и собирают ее с середины июля до конца августа, точное время зависит от региона, растений и погоды. Поэтому если вы планируете поймать цветение лаванды, вам лучше отправиться в отпуск во Францию с середины июня до середины июля(запланируйте уже на следующий год;).В августе вы можете посетить заводы и увидеть в самом разгаре процесс дистилляции, воздух полон аромата лаванды, вы увидите, как дробят растения для получения эфирного масла.
По приданию, изгнанным из рая Адаму и Еве Бог подарил целебные травы лаванду и розмарин, чтобы облегчить им тяжесть земной жизни: розмарин для поддержания духа, а лаванда для услаждения души. Другая красивая христианская легенда утверждает, что освежающий запах лаванды дарован ей самой Девой Марией в благодарность за то, что на кусте лаванды сушилась одежда маленького Иисуса.
Лаванда предпочитает открытое, солнечное месторасположение и легкие нейтральные или щелочные почвы с хорошим дренажем. Лаванда широколистная наиболее вынослива и нетребовательна: она может смириться с полутенью и слабокислыми почвами. Но для успешного выращивания лаванды французской и лаванды зубчатой потребуется как можно больше солнца.
Лаванда - растение недолговечное, в естественных условиях она проживает около 10 лет. В культуре срок жизни и декоративности лаванды можно и нужно продлевать с помощью регулярных стрижек. Небольшую обрезку следует делать сразу после окончания цветения лаванды, а в конце сезона - еще одну, при которой можно значительно укоротить стебли, обязательно оставив 4-5 новых зеленых побега. Нельзя обрезать лаванду до одеревеневших стеблей, это вызовет гибель растения.
Зимой лаванде узколистной потребуется укрытие, однако опасность для этой лаванды в холодных регионах представляет не столько мороз, сколько выпревание или излишки влаги. Лаванда засухоустойчива, взрослые укоренившиеся растения в открытом грунте не нуждаются в поливе.
Размножать лаванду проще всего с помощью стеблевых (воздушных) отводков. Для этого одну из веток кустарника следует уложить горизонтально, засыпать грунтом с верхом, а сверху положить груз (например, кирпич). Через несколько месяцев во влажных и прохладных условиях отводок лаванды укоренится и его можно будет отделить от материнского растения и пересадить.Вырастить лаванду из семян довольно трудно.
Лавандовый сахар.
Как сделать лавандовый сахар? Все очень просто.Если вы используете свежие цветы,то начале промойте их и высушите бумажным полотенцем.
Затем смешайте 1 ст. л. сушеных цветов лаванды с 2 стаканами сахарного песка.
Поместите все в банку и плотно накройте крышкой. Оставьте в прохладном месте на 1 неделю.
Такой сахар придает сладкой выпечке легкий лавандовый аромат.Его можно использовать так же в чай и кофе или при приготвлении варенья.
Добавьте веточки и цветы лаванды в расслабляющую вечернюю ванну. Капните несколько капель лавандового масла в аромакурительницу. Это наполнит помещение терпким ароматом лаванды. Считается, что лаванда успокаивает, помогает расслабиться и снять стресс, обрести эмоциональное равновесие.
Сухую лаванду (цветы) в мешочках можно разложить в шкафах и комодах между постельным бельем. Постельное белье приобретает изумительный запах свежести, кроме того считается, что запах лаванды отпугивает моль.
Info:www.countrysideliving.net,www.casaetrend.it,www.touristrail.ru,лавандовый сахар-фото и рецепт от "milav"