пряничное устроеньице:)
А вчера меня занесло по работе в Видное. Застряла там в ожидании И., который галантно предложил вывезти меня из далёкого микрорайона. На улице темно, холодно.
Рядом с домом, в котором я была, обнаружилась Кулинария. Я была голодная, как волк, так что пошла на свет в надежде перекусить.
И попала в хорошенькое беленькое кафе "Дом пекаря" с очаровательной девушкой Машей в качестве хозяйки. На самом деле я не знаю, хозяйка Маша или нет, но она была прекрасна в роли именно хозяйки: она посоветовала мне, что взять из вкусненького (сметанничек и слойку с вишней) и рассказала, что открылись они всего 5 дней назад, все их изделия делаются только из натуральных продуктов (никакого маргарина, пальмового масла и тому подобных вещей), проводят мастер-классы по выпеканию и росписи пряников прямо здесь в кафе. Рассказала про добавление цельнозерновой муки в тесло. Про то, что в пряниках натуральный мёд. И что по вечерам у них большие скидки, чтобы ничего не оставалось на потом, а было каждый день свежим!
Я заказала себе чайку из кипрея, а пока его попивала, в кафе пришли две девочки-шестиклассницы на мастер-класс. Муж сказал, что ехать ему ещё минут 40, так что я решила не терять времени и пошла с девчонками расписывать пряники.:)
Оказалось, что там есть секретики.:) Маша сказала, что та глазурь, которую мы сделали с Полей, слишком жидкая, надо было больше пудры, дала мне правильный рецепт, показала, как держать мешочек с глазурью, чтобы линии были ровные.:) В общем, я осталась очень довольна своим времяпрепровождением.:) Увезла 4 прекрасных пряничка, расписанных собственной рукой и кучу пряничков, расписанных мастерами Дома. В подарок мне положили мешочек малепусеньких пряничнов с буквами для сынули.:) Девчонки подписывали прянички:"Милому папе".:)
Маша дала мне адрес группы ВКонтакте, чтобы можно было и дальше получать руководство по теме (там есть рецепты теста): https://vk.com/dom_pekaria
В общем, очень довольна их работой, доброжелательной и уютной атмосферой, красотой пряничков и вкусняшками.:)
Желаю им процветания и много таких же, как я, довольных клиентов!