Про дикую куру и остальное - длинное в #myenglishchat
Почему ты ещё не спишь, спрашивает Д., в два-то часа ночи.
Разница в часовых поясах даёт себя знать, и он решил взяться за дело.
Потому, говорю я, что у меня варится курица. Дикая кура с маленькой частной фермы, о которой я тебе вчера рассказывала.
У меня сложные отношения с курой, любой другой птицей, садковой рыбой, иногда с фруктам и одним конкретным видом фасованного фарша. Я имею в виду, в Риге мой аллергичный организм упрямо выдаёт симптомы анафилаксиса. Ему наплевать на все «что вы такое говорите!» Несложная медицинская дедукция ещё до пандемии раскрыла это дело за минуту: так вы говорите, язва, суровая диета, подозреваемых нет, не может же быть реакция на варёную куру? А нет ли у вас аллергии на антибиотики? Есть, радостно ответила я доктору.
Доброжелательные граждане уверяют, что всё это моя фантазия, но готовы отнестись снисходительно. Вот, например, индейка, уверяют они, не может обрабатываться ничем таким, ибо нежная и чувствительная. Ешь индейку.
Факт, что уже убитую птицу можно чем-то обрабатывать для хранения и перевозки, упорно до доброжелательных граждан не доходит.
Поэтому я стараюсь не рассказывать про свои сложные отношения с курицей. Обычно и не надо: неприятности у меня только дома, в Риге, и выглядело, что Д. просто не узнает - в Англии-то я могу есть что угодно.
Но тут случился сезон обострения гастрита, вышло как-то слишком шикарно, я провела два с лишним месяца на унылой диете, Д. пробовал помочь советом и недоумевал, почему я не могу есть куру, как все нормальные люди.
История вылезла наружу. Д. сказал, что business is like that sometimes. Потом, уже забирая меня из аэропорта, узнал, что вот Норвегия, например, запретила обработку лосося антибиотиками ещё четыре года тому, и я верю и жду, что наши последуют примеру. Тут уже я узнала. Breaking news: в Англии такая практика никогда не была законной.
Теперь должно быть ясно, почему простой куриный бульон стал событием посреди ночи.
Умеешь ты себя развлечь, заметил Д., подразумевая «как тебя угораздило заняться курой только сейчас»?
Я говорю, это дикая кура, в смысле, натуральная, как и должна быть. Поэтому она худая, жилистая, очень спортивная и бог знает, насколько стара, но поверь, это того стоит.
Надеюсь, сказал Д., всё это время не ушло у тебя на попытки не дать ей выбраться из кастрюли.
Я говорю, нет. Это конечно, не первая моя дикая кура, но никогда не знаешь, сколько ей надо времени. Эта варится уже 3,5 часа и только начала подавать признаки готовности.
И раз уж я всё равно не сплю. Насколько, ээ, насколько ты хорош в химии?
Зависит от того, что ты хочешь узнать. (Д. уже подозревал, что опять что-то стряслось).
Как бы тебе объяснить, задумалась уже я. Я тут опрокинула маленькую баночку метиленового синего. Прямо на белую стиральную машину, сделав её выраженно фиолетовой. Попыталась ликвидировать последствия туалетным утёнком, утёнок синий, пиоктанин отмылся, но машина теперь голубая.
Пауза дала мне понять, что Д. гуглит метиленовый синий. Так, сказал он, вернувшись, метиленовый синий растворяется метилом и водой. Намочи машину и оставь. Уже, призналась я. Всё равно голубая.
Попробуй водку.
Водки нет, есть джин. Пойдёт?
Странно, что ты держишь пиоктанин в ванной. Его используют для покраски. Что ты с ним делаешь?
Понимаешь, взялась объяснять я, не только. Это ещё и хороший антисептик. Сейчас его редко используют для людей, но какой-нибудь врач всё ещё может посоветовать. У меня у самой он только потому, что ветеринар в своё время выписал моим черепахам. Я хотела обработать им царапину.
Вот что бывает, назидательно сказал Д. когда ты паникуешь.
Я сказала, что у меня детская травма: еле выжила в детстве после пары аналогичных случаев.
Д. даже не представляет своего счастья. Метиленовый синий, ха! Это он про бриллиантовую зелень не слышал. Ту вообще не отмыть, как ни скачи.
Сколько нас носят в себе детские травмы из-за разлитой зелёнки. Как мы тогда выжили, просто ума не приложу. Пули свистели над головами.
Всякий, кто сталкивался, знает про эту маленькую пробочку из мягкой резины. Её просто нельзя удержать в руках и не уронить. Даже, когда вы, как я, подготовили плацдарм, всё разложили и предусмотрели. Мне кажется, это такая задумка - чтобы никто на свете не мог удержать эту чёртову пробку. Кстати, я так её и не нашла, подозреваю, что смыла в унитаз вместе с двумя метрами туалетной бумаги, которой обрабатывала поверхность.
История, однако, кончилась неплохо. Курица сварилась, пока мы обсуждали интересный случай с terrible old Soviet stuff. Я сделала из неё сначала божественный бульон, потом божественный суп.
Следуя совету Д. - сделай вид, что так и хотела - голубую стиральную машину, потерпела неудачу. Ну не хотела я её такую! Но поскольку возмущаться не было смысла, плюнула и стала мыть ванну. Тем самым утёнком - она чугунная.
И потом, глядя на щётку, уже не синюю, машинально повозила ею по стиральной машине. Увидела, как проявляется на нежно-голубом фоне белое (мне не показалось?) пятно.
Через десять секунд машина обрела свой исконный вид.
Мама, если ты это читаешь, всё хорошо.
Надо же, какая интересная химическая реакция. Теперь мне интересны детали о применении пиоктанина в покраске.