Ох, напишу для тех, кто сейчас начнет клевать автора, ну что-то типа- Это же деревня, а вот город... Сразу скажу, что детство мое прошло в небольшом, молодом городке. И так утро человечка из СССР мало чем отличалось от современного. Колбасные изделия завозились в магазины два раза в недель. Так как колбаса, не поверите, была из мяса, с минимальный количеством добавок, хранить ее долго было нельзя, так что такой завоз был оправдан. В любое время можно было купить колбасу в кооперативных магазинах. Там она стоила дороже, но была такая вкуснющая...В общем утром, как и сейчас, ели то, чему отдавали предпочтение. Каши, омлеты, сосиски, конечно бутерброды, с настоящим, хорошим маслом. В холодильнике всегда было шоколадное масло. Эх, сейчас бы такое!! Дальше все расходились по своим делам. Кто на работу, кто в школу. В школе младшие классы получали завтраки, старшие классы - горячие обеды. О эти завтраки!! Нет того взрослого, который бы со вздохом не вспоминал о пончиках, коржиках, ромовых бабах, пирожках за 5 копеек и омлет. До сих пор рецепт того, советского омлета времен садиково-школьного, пользуется успехом. Все это запивалось киселем или чаем или компотом..ой, мне два стаканчика))
Ну и рабочие столовые, с неизменной горчицей на столах. Этим летом были на нашем юге. А столовые все с тем же меню что и двадцать лет назад. разница в ценах и качестве. Школьные обеды были вкусны и разнообразны. Овощной салат, первое, втрое, булочка и компот. Все вкусно и питательно. Это вам не сейчас. За любое отравление или жалобу летели головы...Домашние обеды ни чем не отличались от современных, Все те же супы и борщи, голубцы, котлеты и рыба..и т.д. и т.п...Да, минтай считался самое простой рыбой и был очень дешев. Все советские коты выросли на минтае!! Да куры были не те, что сейчас. Их не чем не пичкали и поэтому варились они упорно и долго. Вот только бульон из тех птичек был вкусен!!
Вечером вся семья собиралась за столом. И опять же, время мало что изменило. Кто-то жарил картошку. На смальце..мммммм. в прикуску с селедочкой. Боже, какая была селедочка!! Кто-то варил борщ, кто-то тушил капустку. А вот в выходные, в редком доме не лепились пельмени или вареники. в бооольших количествах, чтоб и заморозить можно было. В общем жили вкусно и довольно сытно!
Посмотреть обсуждение, содержащее этот комментарий