Анчоусы и селедка.
Френды-кулинары, вот возник такой вопрос-как по вашему , можно ли в консервации заменить анчоусы селедкой?
Мне надо адаптировать итальянский рецепт под русские реалии ;)))
Смысл рецепта таков- маринуем свеклу с петрушечкой, чесночком и анчоусами ,но если ,где то в деревенском магазине нет этих самых соленых анчоусов,добавить селедку порезанную мелкими кусочками ? что думаете, будет хуже или в самый раз?
*попробовать сделать сейчас с селедкой не могу, у нас ее привозят только по субботам украинские автобусики, а мне надо срочно:)))*