"Hunky Dory", или "Всё путём"
Примерно так переводится название уютной кафешки на Войковской, куда нас вновь пригласило сообщество mosblog. И надо сказать кафешка эта полностью оправдывает своё название. Дизайн заведения всячески на то указывает: на стенах представлены всяко-разные мотивирующие фразы, со стеллажей можно брать книги выдающихся бизнесменов, решивших поделиться секретом своего успеха.
Сюда часто приходят молодые пары за романтическим полумраком и студенты за тихой обстановкой, в которой можно подготовиться к семинару. Владельцы заведения позиционируют его как кафе здорового питания. Ну, честно скажу, не знаю как там с питанием, но точно могу порекомендовать их чай, ведь именно за чаем нас и позвали.
Для нас организовали целую лекцию про чай. Нам рассказали о видах чайного куста, о том, какие сорта чая дают листья разных кустов, о процессе заготовки чая. Ну и конечно же, нас угостили чаем. Нам предложили шесть различных сортов фирмы Tea House Exclusive, вот уже 125 лет производящей настоящий чай с натуральными ароматизаторами и добавками.
В качестве бонуса нас угостили ещё четыремя чаями, приготовленными необычными способами.
Приготовлены они по особой рецептуре кафе на основе обычного чая с добавлением разных вкусностей. Так, например, в белый чай с нежным ароматом персика добавили измельчённый имбирь и свежее пюре из манго и напиток получился теплым и бархатистым.
А ещё, как оказалось, будет очень вкусно, если с имбирём покромсать чернослив и финики, залить это зелёным чаем, добавить мяту и ванильный сироп.
Или если в чай сорта Даржиллинг добавить мандариновое варенье, розмарин, корицу и гвоздику - чай получится очень мягким и ароматным. Ну, и очень вкусным:)
А гвоздём программы стал ну просто сногсшибательный чай, о котором я много слышала. Это чай масала. Для его приготовления в сотейнике с водой разводят корицу, имбирь, чёрный перец, кардамон, бадьян и гвоздику, заливают чаем, подогревают и процеживают. в самом конце добавляют молоко. Получается безумно острый, пряный и в то же время мягкий (засчёт молока) напиток. И наверняка им очень хорошо лечиться от простуды:)
Я уже упомянула о том, что владельцы позиционируют своё заведение как кафе здорового питания. Есть основания им верить, хотя бы потому, что многие добавки к чаям (такие, как фруктовые пюре, сиропы) делаются прямо в заведении и хранятся недолго (ну,кроме сиропов, наверное).
РЕЗЮМИРУЮ
Спасибо сообществу mosblog за столь славный вечер!:)
З.Ы. Фото делались на телефон, не серчайте)
Сюда часто приходят молодые пары за романтическим полумраком и студенты за тихой обстановкой, в которой можно подготовиться к семинару. Владельцы заведения позиционируют его как кафе здорового питания. Ну, честно скажу, не знаю как там с питанием, но точно могу порекомендовать их чай, ведь именно за чаем нас и позвали.
Для нас организовали целую лекцию про чай. Нам рассказали о видах чайного куста, о том, какие сорта чая дают листья разных кустов, о процессе заготовки чая. Ну и конечно же, нас угостили чаем. Нам предложили шесть различных сортов фирмы Tea House Exclusive, вот уже 125 лет производящей настоящий чай с натуральными ароматизаторами и добавками.
В качестве бонуса нас угостили ещё четыремя чаями, приготовленными необычными способами.
Приготовлены они по особой рецептуре кафе на основе обычного чая с добавлением разных вкусностей. Так, например, в белый чай с нежным ароматом персика добавили измельчённый имбирь и свежее пюре из манго и напиток получился теплым и бархатистым.
А ещё, как оказалось, будет очень вкусно, если с имбирём покромсать чернослив и финики, залить это зелёным чаем, добавить мяту и ванильный сироп.
Или если в чай сорта Даржиллинг добавить мандариновое варенье, розмарин, корицу и гвоздику - чай получится очень мягким и ароматным. Ну, и очень вкусным:)
А гвоздём программы стал ну просто сногсшибательный чай, о котором я много слышала. Это чай масала. Для его приготовления в сотейнике с водой разводят корицу, имбирь, чёрный перец, кардамон, бадьян и гвоздику, заливают чаем, подогревают и процеживают. в самом конце добавляют молоко. Получается безумно острый, пряный и в то же время мягкий (засчёт молока) напиток. И наверняка им очень хорошо лечиться от простуды:)
Я уже упомянула о том, что владельцы позиционируют своё заведение как кафе здорового питания. Есть основания им верить, хотя бы потому, что многие добавки к чаям (такие, как фруктовые пюре, сиропы) делаются прямо в заведении и хранятся недолго (ну,кроме сиропов, наверное).
РЕЗЮМИРУЮ
- Кафе очень уютное. Особенно это ощущается на втором этаже. (Да, кафе не очень большое по площади, но зато двухэтажное).
- Не поинтересовалась ценами и не заглядывала в меню, каюсь. Но за чаем сюда смело можно (и стоит) прийти, какую бы сумму вам не пришлось бы оставить.
- Кафе находится у метро Войковская, в одном из корпусов громадного и величественного Метрополиса. А именно: Ленинградское шоссе, д.16А, стр.2
Спасибо сообществу mosblog за столь славный вечер!:)
З.Ы. Фото делались на телефон, не серчайте)