Завтрак. Ленивые вареники с ягодным соусом.

[mila_kanari]

Comments

[vitoria]

Как вкусно! Обожаю ленивые,сразу вспомнилось воскресное утро у мамы и я маленькая девочка

[mila_kanari]

Викуль, вот и мне сразу же вспомнилось детсво, как же было здорово: вкусно и беззаботно!

[evil_mimi]

как вы вкусно завтракаете!

[mila_kanari]

Ага, нужно хоть иногда правильно завтракать:)

[6apxat_6]

Я сейчас читаю книгу о творожных блюдах и для себя открыла много нового.
Ленивые вареники на самом деле не такие )) (это я не с упрёком, а просто поделиться новым).
Ленивые вареники тонко раскатывают, а затем режут на полоски, а затем на треугольники.

Изделие такого плана, как у тебя считаются галушками, но это если без манной крупы.
Если добавлять манную крупу без муки, то -папанашь.

Если добавить крахмал, муку и сметану, то - шарики.
Если яйца взбить и мука, а затем жгут, и на кусочки, то - клецки.

За достоверность данной информации не ручаюсь, так как не знаю компетентная ли поданная автором информация, но я таких нюансов не знала, было интересно очень.
Я хочу попробовать каждый вид, чтобы сравнить есть ли вообще разница.

Моя бабушка, например, тоже вырезала ромбики из творожного теста и называла их ленивыми варениками, и мне это было привычно.
Только после замужества я узнала, что есть вариант творожного изделия в виде шариков))

[mila_kanari]

Лор, познавательно и очень интересно! Спасибо, а вот сравнить действительно было бы увлекательно.
Что касается ленивых вареников, то здесь к чему приучили с детства, так и называем в быту :), а на самом деле вон сколько классификаций.
А что за книга, если не секрет?

[6apxat_6]

Пожалуйста))
Книга называется "Блюда из творога".

А вот тут, например, тоже есть эта информация, но при этом ленивые вареники и в виде, ромбиков, и в виде шариков (ну и остальные виды)
http://supercook.ru/zz121-07.html

[mila_kanari]

Да, оразнообразие впечатляет!
Спасибо за ссылку!

[e_lemon]

спасибо за рецепт)
я их готовила последний раз очень дано, даже успела забыть, как они делаются, теперь есть повод попробовать)

[mila_kanari]

не за что!
воттт и я давно готовила, при чем помню, что не очень удачно получились, решила попробовать, на удивление все вкусно получилось и аккуратно на вид.

[devuwka_vostoka]

ооо здорово, что напомнила!!! завтра приготовлю

[mila_kanari]

Ириш, рада, что напомнила о данном блюде. Оно простое, но на завтрак самое оно.