Рулет из шпината с сыром и семгой
В холодильнике одиноко красовался небольшой кусочек семги, сырок "Дружба" и шпинат, в итоге получилась вкусная закуска.
Ингредиенты:
листы водорослей Нори - 2 шт;
шпинат - пучок;
сырок "Дружба" - 1 шт;
морковка средняя - половинка;
чеснок - зубчик;
майонез;
укроп;
семга м/с
Сырок и морковь натереть на мелкой терке. Укроп мелко покрошить и добавить к сыру с морковкой, чеснок выдавить через чеснокодавилку, добавить к массе, заправить небольшим количеством майонеза, хорошо перемешать.
Листья Нори выложить на коврик для изготовления суши.
Шпинат порезать, выложить в дуршлаг и ошпарить его кипятком, дать стечь. Выложить его на листы Нори.
На шпинат равномерно нанести сырно-укропно-морковную массу.
В центр выложить нарезанную семгу. Свернуть плотно рулетом. Порезать поперек, украсить зеленью по желанию и подать к столу.
Приятного аппетит!