Пасхальный кулич

[mila_kanari]

Comments

[marina_october]

Христос Воскрес! С Пасхой, Мила!

[mila_kanari]

Мариш, Во истину Воскрес!

[redtata]

я со своим спортивным инетерсом ))) явно попробую еще и этот рецепт :)
пасочки красивые!
Люд, как к кулинару с опытом вопрос - с чего тесто может не подняться? опара отлично растет, а вымешанное тесто - нет. стоит там же, где и опара стояла.

[mila_kanari]

Наташ, приготовь, простой рецепт в приготовлении.
Возможно муки много в тесте, которое утяжелило и не дает дрожжам поднять его. Но по дрожжевому тесту я не большой спец, очень редко с ним работаю.

[redtata]

и я на муку думаю :( я в последний раз всыпала точно по рецепту кол-во, и в результате тесто осталось липким и невымешиваемым, хотя должно было стать таковым.
кексы нормально получаются, а с дрожжевой выпечкой прям катастрофа.

[mila_kanari]

Может еще от качества муки зависит...
Пробуй этот рецепт, он хорош. Я в этот раз переборщила с мукой ( грешу на весы, подвели), тесто получилось густым, думала не подойдет, но все прекрасно подошло, еще в духовке убежали ;). Так что рецепт уникально-универсальный.

[tania_bondarets]

какая нежность!

[mila_kanari]

Таня, спасибо.
P.s. Приготовила твою запеченную пасху! Вкуснота нереальная, спасибо! И вопрос. Хочу на днях ее выставить в ЖЖ, эта пасха уже не может принимать участие в твоем ФМ, тк ты ее готовила или нести?

[tania_bondarets]

Ой, как я рада)))) а форму как держит?? Конечно неси! Мы все готовим рецепты из книг, инета, журналов, если рецепт готовил не один человек, значит ему можно доверять вдвойне))) проверено)

[mila_kanari]

Я пекла в двух небольших формах для кекса. При выпечке хорошо поднялась, но в процессе остывания упала, но форма хорошая получилась.
Отлично, принесу обязательно!

[ludasandy]

Рада, что тебе рецепт пригодился)

[mila_kanari]

Думаю, еще не раз пригодится :)

[culina_life]

Воистину воскресе, Милочка! С Праздником, всех благ тебе и твоим близким!
Отличный рецепт!

[mila_kanari]

Ириш, спасибо и взаимно!
Мира, счастья, любви и здоровья!
Да, рецепт шикарен!