Ягоды с йогуртом и семенами чиа
Очень часто делаю ягоды с йогуртом и семенами чиа либо на завтрак, либо на перекус - легкое и полезное блюдо.
О семенах чиа в последнее время много рассказано и описано, но все же хочется отметить, что они способствуют повышению физической выносливости и улучшению общего состояния организма, снижению веса тела, ускорению сжигания и поглащения жира и, имея гликемический индекс, на длительное время снижает апетит.
Семена чиа уникальны, они обладают сильными гидрофильными свойствами, т.е. связывают воду. Если семена залить небольшим количеством воды, сока или любой иной жидкостью , то через некоторое время семена удвоят свой объем, это значит, что мы получаем вдвое больше вкусной и ценной для пищеварения еды.
Экспериментируя с чиа можно радовать себя различными вариациями полезной и здоровой пищи.
Рецепт для конкурса "Здоровый рацион"
Ингредиенты:
на 1 порцию
ягоды замороженные - горсть;
йогурт фруктовый 0,05% - около 160 мл;
семена чиа - 1,5 ч.л.
За час до трапезы в йогурт добавить семена чиа, размешать и поставить в холодильник.
Разморозить ягоды, выложить в емкость, залить йогуртом с семенами чиа и подать к столу.
Фото семян чиа:
Мои комментарии:
- ягоды брала на свой вкус - землянику, вишню, голубику, жимолость.
- йогурт можно взять натуральный и добавить по вкусу мед.
Приятного аппетита!