Кабачки с сыром
Простой и вкусный рецептик запеканки из кабачков.
Я делала в маленькой формочке ( 18х18 см) и поэтому пишу примерное количество на свою форму.Обычно я все кладу на глазок.
кабачок- у меня немного побольше 500г
сметана+ майонез - по 1 ст.л. с горкой ( можно взять только сметану)
горчица- 1 ч.л. с небольшой горкой( у меня французская с зернышками,а если горчица острая,то ее лучше взять поменьше)
яйцо- 1 шт
сыр- по вкусу
сухой укроп( можно взять свежую зелень-просто не было под рукой )
соль по вкусу
Кабачок порезать мелкими кубиками ,сложить в форму и немного посолить.В миску положить сметану,майонез,тертый сыр ( примерно хорошую горсть),яйцо,горчицу,укроп (или свежую зелень укропа и петрушки)соль по вкусу и перемешать.
Распределить равномерно полученную смесь по кабачкам.Сверху посыпать оставшимся сыром
Запекать при 180 градусах до румяной корочки
Дать чуть-чуть остыть ( мне очень нравится в теплом виде!)и подавать в качестве основного блюда или гарнира
Приятного аппетита!!!