Форма для приготовления домашних сосисок и колбасок
Купила себе новую игрулечку...Силиконовая форма для приготовления домашних сосисок и колбасок
Уже опробовала в деле - приготовила молочные куриные сосиски. Получилось очень вкусненько!
500 г - куриного фарша ( я покупала фарш уже готовый в фирменном магазине Мясницкий ряд)
1- яйцо
1 - луковица
100 мл - молока
40 г - сливочного масла(мягкого)
соль, перц, приправа для курицы ,паприка, молотый кориандр- специи по вкусу
Все измельчила в блендере- получился жидковатый фарш .Форму смазала растительным маслом ,из кондитерского мешка заполнила ячейки формы фаршем ,накрыла крышкой (крышку тоже смазала) и запекала в духовке при 180 градусах 20 минут, затем переложила сосиски в антипригарную сковородку и запекала еще минут 5 под грилем, чтобы сосиски зарумянились.
Отличные сосисочки получились!
Буду теперь пробовать другие рецепты и разные варианты приготовления....И наверное закажу еще такую же форму или лучше две...В этих формах сосиски или колбаски можно и замораживать ,а потом прямо замороженные отварить и слегка обжарить на сковородочке или под грилем.