Блины без муки и крахмала!

[mikhailova_e]

Comments

[dumen]

Майонез это соус. Холодный соус. Его нельзя греть! И кроме того он почти в два раза калорийнее муки.

[mikhailova_e]

А можно более расширенный ответ - почему греть нельзя? Я вот грела и не раз - очень вкусно... А калорийность - чушь... Смотрите выше

[helenmarlen79]

смотрите, мука пшеничная 1 сорт - калорийность 331 Ккал./100 гр
майонез - 624 Ккал./100 гр
но действительно в муке столько же углеводов, сколько в майо жира
но калорийность в целом ниже

http://nauchu-gotovit.ru/t_calor.php?iid=161
http://nauchu-gotovit.ru/t_calor.php?iid=653

[mikhailova_e]

В муке в 100 гр 67 гр. углеводов, в майонезе 2-3 гр.. Углеводы - главная проблема для склонных к лишнему весу!!!!

[helenmarlen79]

насчет термообработки почитайте тут http://mayonesa-nax.livejournal.com/27567.html и тут http://easycooks.livejournal.com/638010.html?thread=14310202#t14310202

[mikhailova_e]

Спорно в этой статье все, я состав майонеза в пост добавила... Там нету никаких стабилизаторов, все вполне натуральное, а если считать, что производители что-то скрывают, то лучше не есть ничего!!!