Судя по описанию, в современных реалиях слово "бридкий" отлично подошло бы для меню ресторанов
Отличный способ с помощью нововыдуманного словечка повысить цены в ресторанах в 10 раз. Тарелка овсянки с малиной не может стоить 500 рублей, а овсяный поридж - может. Чашка терпкого чая не может стоить 1000 рублей, а чашка бридового (бридкого) - может. Ну и так далее.
Посмотреть обсуждение, содержащее этот комментарий