Индийский чай со специями
Несмотря на то, что в городе где я живу сейчас очень жарко, сплиты спасают и дома жить можно. Я конечно понимаю, что в некоторых странах пьют горячий чай в самую жару, но сам делать этого не могу. Поэтому как мне кажется этот чай больше подходит для зимы, но все же когда жена решила им порадовать, я не отказывался. В конце концов, вкусно и бодрит! =) Готовится этот чай просто и вкус у него весьма интересный.
Что понадобится:
- 400 мл молока
- 300 мл воды
- 1 ст.л. молотого кардамона
- 1 ч.л корицы
- 1/2 ч.л. молотого черного перца
- 3 шт. гвоздики
- 6 ч.л. сахара
- 3 ст. л. черного чая
Как готовить:
- Заливаем чай смесью горячего молока и воды.
- Добавляем специи и сахар.
- Кипятим на тихом огне, периодически помешивая, 20 минут.
В результате получится 2 больших чашки чая. Но лучше его выпить на четверых, потому что он получается весьма крепким. Пить его, кстати, надо обязательно горячим. Так намного вкуснее.
