Готовим строчки и сморчки
Первые весенние грибы - строчки и сморчки. Их еще и путают, при том, что одни недавно стали относить к несъедобным грибам. В своем личном блоге был давно пост об этих грибах и вот спустя несколько лет вернулся к теме этих грибов, у которых есть свои особенности приготовления. Читайте пост - "Как приготовить сморчки и строчки". Если прислушаться к новым открытиям ученых, то строчки есть не рекомендуется, а сморчки нужно готовить правильно. Там же найдете ссылку на пост, где можно научится их отличать. Надеюсь, что пост будет полезным.