(no subject)
День неадевката. На работе уволили половину персонала, вторую половину отправили в отпуск. На кухне один повар, шеф-повар и бренд шеф. Заказы отдавались очень долго, гости ждали по 30-40 минут бизнес-ланча. На единицу персонала теперь приходится один управленец. Либо я чего то не понимаю в ресторанном бизнесе, либо работаю с неадекватами.