(no subject)
Насмотрелся за неделю фильмов BBC про крестьянскую жизнь британцев в разные эпохи (Викторианская, Эдвардианская, WWII).
Очевидно, что с точки зрения технологий они были на высоте. Трактора, паровые молотилки, овощерезки на конном приводе и прочее. Могли себе позволить- Империя!
Но то, что они там ели... ой!
Имея в ингредиентах мясо\птицу, яйца, овощи со своего огорода, молоко (и молочные продукты, соответственно) можно чудеса творить. Они же, рубят на куски всё что есть, закидывают в кастрюлю и на плиту. Спустя некоторое время получают невразумительное варево и радостно раскладывают оное по фарфоровым тарелкам. А на варёный коровий язык (умнямм!) смотрят как на гада морского. И это, повторю, при хай-тек кухне соответствующего времени! По настоящему аппетитное, это мужичьи трапезы за работой, когда меж делом на лопате готовят яичницу с беконом.
Я бы может и не удивлялся так, если б в своё детство 80-х, регулярно, не жил по два месяца летом на даче, где не было электричества.
И готовила бабушка (городская училка) на "керосинке" (для 1940-х передовая технология!).
И набор продуктов был похожий на то, что показывали в сериях про WWII - консервы, хлеб, овощи со своего огорода.
Но такого тошнотворного варева я и представить не могу.
Неужто прав кинематографический Эркюль Пуаро?
- У англичан нет кухни. У них есть пища.
Очевидно, что с точки зрения технологий они были на высоте. Трактора, паровые молотилки, овощерезки на конном приводе и прочее. Могли себе позволить- Империя!
Но то, что они там ели... ой!
Имея в ингредиентах мясо\птицу, яйца, овощи со своего огорода, молоко (и молочные продукты, соответственно) можно чудеса творить. Они же, рубят на куски всё что есть, закидывают в кастрюлю и на плиту. Спустя некоторое время получают невразумительное варево и радостно раскладывают оное по фарфоровым тарелкам. А на варёный коровий язык (умнямм!) смотрят как на гада морского. И это, повторю, при хай-тек кухне соответствующего времени! По настоящему аппетитное, это мужичьи трапезы за работой, когда меж делом на лопате готовят яичницу с беконом.
Я бы может и не удивлялся так, если б в своё детство 80-х, регулярно, не жил по два месяца летом на даче, где не было электричества.
И готовила бабушка (городская училка) на "керосинке" (для 1940-х передовая технология!).
И набор продуктов был похожий на то, что показывали в сериях про WWII - консервы, хлеб, овощи со своего огорода.
Но такого тошнотворного варева я и представить не могу.
Неужто прав кинематографический Эркюль Пуаро?
- У англичан нет кухни. У них есть пища.